Non... mais comme tout aliment il faut varier, quand on en cuisine pour nous, cuire sans sel ou à la vapeur et mettre de côté sa part avant de mettre du Sel pour notre consommation.
le brocoli :
- Riche en antioxydants ( glutathion, bêta-carotène, indole, vitamine C)
- Prévient le cancer
- Exerce une action anitvirale
- Protège contre les ulcères
- excellente source de fibres
- Aide à régulariser le taux de sucre sanguin chez les animaux diabétique (riche en chrome)
- Contribue au métabolisme des sucres
